隨筆秋光─咖啡繪畫工作坊

【記者 黃冠鈞報導】

元智大學藝術中心於10/27舉辦咖啡繪畫工作坊。此次邀請柳山咖啡負責人吳瑞政店長，向同學展示人像構圖及咖啡萃取、上色知識，最後在課程結束畫出獨一無二的咖啡畫。

（吳店長與同學介紹何謂咖啡畫/照片由黃冠鈞拍攝）

課程開始，吳瑞政店長簡述自己二度創業後的心路歷程。「只當一天客人，當兩年員工」，店長分享自己踏入咖啡產業全是因緣際會，在想轉換跑道時，得知自己消費的咖啡店正在招募員工，從此開始踏入咖啡產業。吳店長向同學分享，當員工時，就要當自己店經營，從老闆的角度思考店內大小事。以這種態度從事各行各業，可以學到許多知識，並且對於未來創業亦有所幫助。

 （示範作畫時，吳店長展示基本的光影構圖以及鋪色技巧，利用顏色深淺製造立體的錯覺/照片由黃冠鈞拍攝）

咖啡繪畫主要以咖啡液作為基底，加入自來水稀釋出濃淡後，進行上色繪畫。店長在開始實作之前，首先帶入人物素描的基本知識，教導如何構圖，抓出五官，並提供五官比例供同學參考。店長在講解咖啡渲染技巧前，與同學分享咖啡豆與咖啡的相關知識，好比淺焙和深焙的差異性，磨咖啡豆時粗細的影響，並提到自己的咖啡顏料萃取，是使咖啡放置於常溫之下使水分飄散，最後得到濃黑的顏料，他提到，如果自己往後有興趣，也可以在家試著做做看。

（吳店長的畫作/照片由黃冠鈞拍攝）

此次咖啡畫實作，參與同學不只得到一幅屬於自己的畫作，也吸收許多與咖啡相關的知識，吳店長的創業心路歷程，予同學一個新的未來藍圖，讓同學知道現代的社會不是只有進入公司一途，創業也是值得考慮的人生規劃。課程尾聲，吳店長熱情的與同學合影，拍下每位同學的畫作。