【記者 李金發報導】
(《無米樂》紀錄片的導演之一——莊益增導演。/照片由李金發攝影)
元智大學通識教學部於1062學期和桃園光影電影館合作，每週四晚上在元智大學六館三樓（R60312）的教室安排一場「鏡在咫尺 – 紀錄片」放映座談會，5月10日之第五場播放了顏蘭權、莊益增共同執導的《無米樂》，片長約有110分鐘。
(《無米樂》的主角之一：崑濱伯，與他平日的拜拜。《無米樂》電影畫面/李金發翻攝)
《無米樂》以有「臺灣大穀倉」之稱的臺南後壁鄉菁寮為拍攝地點，以二十四節氣為時間的流動性，貼近現實生活的手法，敘述了台灣農民的生活、稻作農業與其困境等情況。《無米樂》在2005年正式上映，是當年台灣最受歡迎的國產片之一，並榮獲台北電影節「百萬首獎」和「媒體推薦獎」。不過在這之前，2004年，《無米樂》陸續獲得台灣國際紀錄片雙年展之「台灣獎首獎」、南方影展之「不分類首獎」、「觀眾票選獎」和金穗獎之「紀錄片優等獎」，尤其正式上映後得到不少人的迴響，促成更多人關注台灣農民和農業的議題。
莊益增導演表示，他和顏蘭權導演花了15個月的時間拍攝，《無米樂》的主攝影由他負責，顏導演則負責主剪接，從400多小時的畫面中濃縮成如今所見的2小時內的內容，是他們主要以互相評估的方式商討內容的價值與其重要性後的成果。
(《無米樂》的主角之一：文林伯，用水牛耕田的農民。《無米樂》電影畫面/李金發翻攝)
紀錄片主要圍繞著四位老農民展開敘述，包括崑濱夫婦、煌明伯和文林伯。文林伯是如今罕見仍用水牛耕田的農民，他每天早上駕著牛車到田裡，除了耕農，也會搬運稻草到別處。至於文林伯為何不用耕耘機，他為此解釋道，以他的經濟情況買不了或租不了耕耘機，他以前光是一頭水牛就得嫁妝賣了才能買到。而且，養牛比養耕耘機易；養牛僅需提供充分的休息、草和水即可，也能一石二鳥利用牛除草。另外，耕耘機在翻土時有個致命點，即田地因耕耘機的重量而變得凹凸不平，農民事後得手動耙子翻平田地。
(《無米樂》的主角之一：煌明伯，與其副業手工彈棉被。《無米樂》電影畫面/李金發翻攝)
崑濱伯有說，耕田種五穀才不會破壞田地的質量，尤其農民的生命與土地相聯，農作得以不破壞為前提耕耘，所以他們祭祀因而從不馬虎。菁寮村的村民除了每四年舉行一次「大拜拜」，他們平日亦不忘且誠懇向各大神明祈福「風調雨順」、「五穀豐收」等等。這些祈禱之詞或許對一般人來說沒什麼，但對農民則重要如他們的生命，因為在稻穗成熟之際，若風雨不調順即不能收割，甚至雨後，稻穗不僅因倒地長成稻苗，其價格亦受影響。
(《無米樂》的主角之一：崑濱嫂，耕田也做家務事的台灣傳統女性。《無米樂》電影畫面/李金發翻攝)
稻米的價格主要以色澤、聲音、乾濕的層度、觸地與否等情況為售價標準，尤其政府實行WTO（World Trade Organization：世界貿易組織）的政策後，台灣稻米的售價變得難以提高，農民的收入也故此愈發窘境。若風調雨順，農民會賣到好價錢，約有4萬元的收入，但在下一批稻穗成熟前，他們必須靠著這筆看似龐大的收入過上四、五個月的生活。當然了，政府有為此補貼農民一些，但依舊沒法真正解決他們的經濟情況或各種反面的困境。紀錄片的老農民們皆經歷過日據和光復時期的高壓政策，所以他們很難為了自己向政府機構發聲，並且爭取更多權益。所以《無米樂》的完成和上映，對他們來說有著重大的意義。
崑濱伯為了種植出好的稻穗，有寫筆記記錄田地每日情況的習慣，作為每次耕田的參考。按農田最基本的需求，農民定期噴灑巴拉松（Parathion）農藥，主要是為了驅除在田中滋長的金寶螺和預防稻熱病，也會定期施肥予農田。但由於農民長期吸入農藥易致中毒，為了減少中毒的機率，所以他們事後即先用肥皂或灰炭清洗手腳才回家。據崑濱伯說明，二戰時期，肥皂是昂貴的用品，所以他們利用同有鹼性的灰炭代替肥皂，傳承至今。
(莊益增導演正為聽眾說明15個月以來的拍攝實況/照片由李金發攝影)
紀錄片中，崑濱伯雖然經常喜歡戲弄、惹氣自家妻子，但趁崑濱嫂不在鏡頭前時，他在訪問中最感謝的人正是崑濱嫂。崑濱伯說，崑濱嫂不像他笨手笨腳的，是個十分精明且願同甘共苦的妻子。自從崑濱嫂從娘家嫁入田中，即和崑濱伯一起下田，而後家務事都由崑濱嫂負責，甚至一起經營賣花生為副業，補貼家用。關於副業，紀錄片中除無提及文林伯是否兼有副業，以務農為生的煌明伯，他的副業是如今難見的手工彈棉被。畫面中，煌明伯汗流浹背地奏響棉弓，平攤在工作台上的棉花逐次鬆軟且蓬鬆後，煌明伯熟能生巧地把棉花裝入布內並針縫起來。據煌明伯說，手工彈棉被盛行期間，完成後的棉被不只是售賣於台灣本土，亦有批送至國外售賣。但由於科技的進步，這老行業逐漸遭到淘汰，像農夫這職業一樣，變成人群中的少數。
到了紀錄片的尾聲，崑濱夫婦、煌明伯和文林伯的日常依舊不變，仍離不開已與生命相聯的田地，甚至滲入他們的生死觀中，認為離世前都會持續耕作，為的不只是自己的一口飯，也是台灣人民的嘴裡香，從而表露了他們甘心受苦的純樸之心，也不忘苦中作樂，不論心情好壞都會哼起歌來，即便「不知道颱風會不會來，或病蟲害，也是無米樂，隨興唱歌，心情放輕鬆，不要想太多，這叫做無米樂啦！」