【記者 李直晏報導】
就讀元智大學時期，參加學校尼泊爾國際志工計畫，因緣際會來到印度大吉嶺協助藏民透過電腦吸收新知與世界接軌，第一次來到大吉嶺—全世界名氣最響的紅茶產區，當同行的友人在逛市集，採買珍貴的喀什米爾羊毛圍巾時，趙立忠心裡惦記的卻是每天喝的紅茶，這趟旅程默默的在他心中種下一顆夢想的種子。
講座的開頭，趙立忠用茶品知識小遊戲和台下的觀眾們互動，「什麼是單品紅茶？」，原來指的是來自單一莊園的紅茶。平時從沒想過這些觸手可及的名詞、茶品背後代表的意義。從採集到生產，每個步驟都有根據，透過遊戲的前情提要，不但幫大家補充紅茶知識，也讓整個氣氛活絡起來。
「人永遠不知道，自己正在做的事，會以什麼樣的型態在發酵。」大二時去藏民自助中心教小朋友使用電腦，對於生活資源較匱乏的他們來說，電腦彷彿奢侈品般的存在，然而小朋友的學習力卻是不容小覷，到趙立忠要離開的前一天，小朋友們從開機都不會到玩遊戲贏過他，那份喜悅讓不在現場的同學也興奮了起來。過了十年之後，他某次前往印度大吉嶺時，偶遇一些合拍的朋友，一問之下才發現原來是當初服務過的小朋友，因為受到那時候的幫助一直心存感念，長大後於NFO工作回饋社會，彷彿冥冥之中有股力量默默地將一切牽起。
創業的旅程即是價值觀的找尋，你必須在「賺錢」與「蜜香紅茶的有機價值」中做取捨，每個決定都會影響後續發展。趙立忠解構飲料茶的供應鍊，從生產莊園到進口商、大中小盤商及消費者，每個人都必須保有自己的利益卻又不能讓消費者有過多的負擔，此時此刻才了解一瓶飲料茶僅只需三十塊相當超值。此外還有三大安全議題-「植種與食品安全」、「品質與價格成本」、「塑膠瓶回收」，在售出一瓶紅茶前，供應商得先確保提供消費者無安全疑慮的商品。
有同學詢問：「學長覺得在企管系所學的和工作有什麼幫助嗎？」趙立忠表示，在企管系學到的是一種思維，並非一般常見的技術可以量化價值！一句話彷彿點醒夢中人，我們都忘了人類最珍貴的就是思考的價值，無法被機器取代，終究只有人類的智慧可以超越人類。前陣子疫情對各大產業造成廣大的影響，同學們也十分好奇是否對紅茶事業造成攻擊，出乎意料的是，除了貨運變貴外，其他的成本反而變低了！
「學長姐創業的那些鳥事情」是楷模也是借鏡，今日的講座也許已悄悄在同學們心中埋下希望的種子。