京都物語 跟著走訪京都的城市美學 尤淨纓博士

【文稿由終身教育部提供】

日本是許多人旅行首選的國家之一，尤其是京都，這個有百年歷史的古城，透過這位長期居住在日本的京都大學博士尤淨纓帶領下，讓所有參加2019年8月28日講座的人，從節氣、飲食、文化來一趟精采萬分的京都之旅。最後還安排有獎徵答活動，在幾首昭和年代歌曲中，尤博士提問並致贈精美的紀念品，在來賓的歡笑聲中，充分感受到尤博士的可愛與親切，也明白跟著自然節氣走的飲食習慣，什麼季節就吃什麼當令的蔬果，對我們身心健康是多麼重要。

（尤博士接受頒發感謝狀。 /照片由終身教育部提供）

由於尤博士奶奶是日本人，她5歲才開始學中文。有趣的是，尤博士學習ㄅㄆㄇ竟然是靠外公給的一本有注音符號的金剛經，每天下午用小楷毛筆 寫心經，成為她童年生活的日常。尤博士後來在澳洲生活很長一段日子，開創公司活用了她兼具佛學、國際談判與科技運用等專長。

講座最初，由一張灰色屋瓦家的大門口照片展開，這是她家的大門口。原來為確保這座400多年古都文化，寺廟附近方圓2公里內的房子興建，不但不可高過寺廟，外觀也必須保留舊的顏色，跟著世界遺產規範走。京都是模仿唐朝洛陽城的形式而建，京都人過盂蘭盆節，但跟我們中元普渡觀念截然不同，在國曆八月十六日晚上八點開始舉行「五山送火」的傳統活動，圍繞京都的五座大山，分別點燃「大、妙、法、船（傳）、大的火紅大字，表示送家神回天上。另一個好玩的是，月曆上每個月都有名稱，10月則叫「無神月」，因為所有神都跑去出雲大社開會，所以日本一般人在這個月是不祭拜神的。

（尤博士介紹日本一年中每個月的文化習俗。 /照片由終身教育部提供）

12月24日平安夜，日本年輕人一定要排隊買肯德基，因為1970年代肯德基引進日本後，外籍人士想念家鄉味，就吃肯德基，這個習慣一直沿襲至今，夠有趣吧。12月25日一定要吃草莓蛋糕的習俗，尤博士至今也不清楚是為什麼？但已成為京都生活文化的傳統。

穿和服拍照是許多遊客到京都必做的事，她特別提醒大家，千萬不要選花色鮮豔的和服，要選素色的，才不會讓人一看就知道是遊客，而被當地人在背後指指點點。尤博士還透露個小祕密，就是孩子從幼稚園到中學，她每天一大早6點就起來為孩子準備便當，因為不但要健康好吃，更要造型可愛，為了這件事，還被學校提醒，可以參考別的媽媽所做的造型便當，當年她剛從澳洲搬到京都，不瞭解當地習俗，後來她找到技巧，便當饒富創意，還經常被校方選為模範放上網供其他家長參考，大嘆日本媽媽難當。

藝妓也是京都文化的特色，可分成16歲以下的舞妓，跟較年長的藝妓兩類，如要參觀茶屋道地的藝妓表演，是需要有會員介紹或者熟人帶領才可以，日本上流社會生意交流往往需要靠藝妓，藝妓往往是頭腦清晰的談判高手，不是只有外貌。

尤博士也提到，有敏感體質的人千萬不要去神社參拜，因為寺是供奉神佛、神社則是供奉動物神，如供奉狗神、狐狸神、兔子神 等，為避免受到干擾還是謹慎較好。要求好姻緣的，可以去京都的 下鴨神社，這是京都人最常去的地方，也是當年護佑皇家的神社。

    （尤博士與台下學員互動。 /照片由終身教育部提供）

最後，尤博士強調，日本人長壽的秘訣就是什麼節氣就吃什麼當季水果，所有的一切都跟著節氣走，這樣做身體容易才不容易累積毒素，對身體循環有益。在京都甚至連賣什麼衣服、餐具擺盤的選擇也都是跟著節氣走。

這趟京都之旅，透過尤博士的娓娓道來，不但帶著大家認識金閣寺覆雪（金閣雪妝）的美、認識京料理與懷石料理的區別、了解京都三大祭有趣之處，還讓我們明白跟著節氣走的重要性，真是精采的一場京都文化體驗。